Cuándo plantar pimientos

El origen del cultivo del pimiento en España se remonta a la época del descubrimiento de América, cuando Cristóbal Colón los trajo junto a las patatas, tomates, etc. Los pimientos son vegetales imprescindibles en cualquier huerto porque son uno de los cultivos más populares gracias a sus múltiples variedades, ya que existen pimientos para todos los gustos culinarios. Existen pimientos verdes, rojos, amarillos... que son siempre especiales para dar un toque único a aquello que vayamos a preparar.

Diferentes variedades de pimiento

Son muy fáciles de cultivar y de mantener, además de tener una gran productividad, pues con un par de plantas de pimiento es suficiente para abastecer a una familia durante toda la temporada. Además, los pimientos tienen grandes propiedades gracias a su gran contenido en vitamina C, sobre todo los pimientos rojos. Esta vitamina es perfecta para prevenir los resfriados y se recomienda su consumo en crudo para aprovechar bien las propiedades. También contienen vitamina A y son ricos en minerales.

Cuándo plantar pimientos

La mejor época para plantar pimientos es de enero a marzo. Lo apropiado es hacerlo en semilleros que estén protegidos y donde las condiciones de humedad y calor sean óptimas. Es cierto que su desarrollo es lento, por lo que para que tengan el suficiente y necesario tiempo para producir una buena cosecha en verano, lo más recomendable es no dejarlo para última hora. Y es que el trasplante de esta planta se lleva a cabo en abril y mayo, es decir, cuando las temperaturas mínimas superan los 15ºC, pasados unos dos meses desde su siembra. Otra forma de saber cuándo trasplantarla es cuando tenga entre 6 y 8 hojas o unos 10 centímetros de alto.

Cómo plantar pimientos

Existe la opción de comprar pequeñas plantas de pimientos para plantarlas en tu propia huerta, pero siempre es mejor sembrar las semillas y verlas crecer desde el principio. Es importante colocar las semillas separadas para que tengan espacio cuando crezcan y a una profundidad de entre uno o dos centímetros. Lo único que necesitaremos será: semillas de pimiento, tierra preparada, maceta de plástico, elementos de jardinería, agua, abono y sol.

El pimiento se puede plantar tanto en huerto como en macea

Si quieres plantar los pimientos sobre el terreno del suelo tienes que colocarlos en un marco de plantación de unos 40 centímetros aproximadamente entre planta y planta y unos 80 o 100 centímetros entre filas. Sin embargo, esta plantación también es posible llevarla a cabo en macetas en lugar de sobre el terrero porque la mayoría de variedades no tienen un desarrollo muy elevado y son ideales para los huertos. Para hacerlo de esta forma, trasplanta una planta de pimientos por maceta de un mínimo de 15 litros de sustrato.

El buen y exitoso crecimiento de los pimientos está asegurado en suelos ligeros y ricos en estiércol, humus de lombriz, compost..., es decir, un suelo rico en materia orgánica. Además, necesita un aporte extra de guano u otra fuente orgánica de potasio cada 15 días a partir de que florezcan para que recoger cosechas más abundantes. Sin embargo, si cultivas en macetas, asegúrate de que el sustrato esté hecho a base de fibra de coco y humus de lombriz. Lo más importante es que la tierra donde debes sembrar las semillas de pimiento deber ser suelta, algo arenosa y para nada compacta, pues las semillas tienen que germinar con comodidad.

Para crecer, el pimiento necesita un suelo fértil y condiciones óptimas de temperatura y humedad

Una vez preparado el lugar de plantación con buena tierra, aireada y con abono, hay que preparar los hoyos para colocar las plantas. Se mete cada planta en un hoyo de forma separada, se añade tierra alrededor y se aprieta suavemente. Ya estaría el trasplante hecho.

Condiciones ambientales adecuadas

La temperatura ideal para el cultivo de pimientos es de unos 20-25 ºC, ya que son plantas muy sensibles al frío y no soportan los cambios bruscos de temperatura entre el día y la noche. Si quieres plantar pimientos pero estás en una zona más fría de lo normal, una buena opción es que los protejas por la noche con una manta térmica para que no detengan su crecimiento. Otra cosa a tener en cuenta es que, aunque a estas plantas les encantan disfrutar del calor y la luz, conviene que en los meses de verano se coloquen en la sombra para que no se soleen.

Riego

El riego tiene que hacerse de manera moderada porque el pimiento es una planta que no necesita demasiada agua y en caso de excederse en su riego podría causar que se pudriese o que se llenase de hongos. Los riegos tienen lugar cada 3 o 4 días durante su plantación y cada semana en la época de verano. Y es que los pimientos no aguantan la excesiva humedad de una forma continua y sus raíces pueden asfixiarse si se encharcan.

El pimiento no necesita demasiada agua

Como consejo: intenta no mojar las hojas ni la parte inferior del tallo cuando riegues tu planta porque pueden aparecer enfermedades provocadas por hongos como la seca del pimiento, entre otras. Lo mejor es utilizar el riego por goteo directo al sustrato o al terreno.

Plagas y enfermedades del pimiento

Aunque los pimientos son bastante resistentes a las plagas, no sobra el hecho de vigilarlos para asegurarse. En todo caso, las plagas más frecuentes son: la araña roja, que podrás eliminar con azufre; los pulgones, con los que acabarás gracias a pulverizaciones de jabón potásico; y algunos gusanos de suelo. Es importante meter alguna planta de albahaca entre las plantas de pimientos porque los protege de arañas y pulgones.

La araña roja es una de las plagas más frecuentes en la plantación de pimientos

Otros cuidados del pimiento

• Puede ser necesario atar el tallo principal a una estaca para evitar que no se rompan las ramas si los pimientos son de gran tamaño.
• Si quieres evitar las malas hierbas, un acolchado hará que no aparezcan, además de reducir la frecuencia del riego.
• Si vas a poner varias clases de pimientos como por ejemplo picantes o dulces, procura separar unos de otros para que no se crucen y termines con todos los pimientos picantes.
• Algunos cultivos compatibles con los pimientos son los rabanitos, lechugas, ajos o cebollas.
• No mezcles las plantas de pimientos con tomates o patatas, es decir, con cultivos de la misma familia, porque son exigentes en nutrientes y competirán entre ellos.
• Es importante que podes tus plantas para que la savia no se malgaste en demasiados tallos. Lo ideal es que quede el tallo principal con dos o tres ramificaciones y estas con algunos tallos secundarios.